Care sunt alimentele cele mai bogate în carbohidrați, recomandate alergătorilor

Pasionații de alergare, indiferent dacă transpiră pe pistă, pe asfalt sau pe potecile montane, au nevoie de carbohidrați pentru creșterea performanței și pentru o recuperare cât mai rapidă după competiții și antrenamente intense.

Specialiștii recomandă, astfel, ca sportivii să consume aproximativ 60% din necesarul zilnic de calorii sub formă de carbohidrați.

Cu toate acestea, pentru a obține efectul dorit, alergătorii trebuie să consume tipul potrivit de carbohidrați, la momentul potrivit. Cu foarte puțin timp înainte, în timpul și imediat după competiție sau antrenament, este bine să apelezi la carbohidrați care provin din alimente cu un indice glicemic ridicat. În rest, carbohidrații trebuie procurați din alimente cu un indice glicemic scăzut, care oferă energie pe termen lung și o mulțime de alte substanțe nutritive.

Care sunt alimentele pe care le recomandă majoritatea specialiștilor în nutriție pentru sportivi:

Pâine integrală

O felie de pâine integrală conține 12 grame de carbohidrați. În plus, spre deosebire de pâinea albă, cea integrală conține mai multe fibre, vitamine și minerale și are un index glicemic mai mic, oferind energie de lungă durată. Atenție, însă, la adaosul de zahăr din pâine, care, după cum am mai spus, este inutil și nesănătos.